Strogonoff de frango: receita fácil e gostosa

Nesse tempo em que devemos ficar em casa, pra ajudar todos a combater o COVID-19, acabamos tendo que ocupar o corpo (e a cabeça) pra nos mantermos saudáveis. E uma coisa que curto fazer, independentemente do que está acontecendo, é cozinhar. Além disso, essa atividade pode ser necessária pra quem está em um período de isolamento. Aproveito então pra compartilhar com você uma receita fácil e gostosa de strogonoff de frango.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 8 tomates maduros picados
• 1 colher de sopa de ketchup (segredinho kkkkk)
• 2 colheres de café de noz moscada moída/ralada
• 2 colheres de café de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacotinho de champignon fatiado

Strogonoff de frango passo a passo

1. Antes de tudo, coloque um pouco de óleo na panela e deixe esquentar. Então, frite o alho e a cebola.

2. Na sequência, em fogo médio, adicione os cubos de frango, bem como os temperos – noz-moscada, sal e pimenta-reino. Cozinhe o frango até dourar.

3. Acrescente o tomate e o ketchup. Depois, deixe cozinhar até que a água do tomate evapore bem (para ter um molho mais grosso). Se você deseja um molho mais ralinho, então não precisa deixar evaporar muito.

4. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Por fim, coloque o champignon.

Fácil, não é? São apenas quatro passos. Pra acompanhar, pode ser um arroz com batatinha palha ou até mesmo batata-frita. Vai do seu gosto.

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