Receita de hambúrguer de frango

Se você curte comer um lanche, mas quer optar por algo mais leve (e não totalmente fit), vou passar pra ti uma receita de hambúrguer de frango maravilhosa!

INGREDIENTES PARA RECEITA DE HAMBÚRGUER DE FRANGO

• 1 kg de filé de peito de frango desossado;
• 1 cebola pequena;
• 150 g (um maço) de cebolinha;
• 150 g (um maço) de salsinha;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Farinha de rosca.

Para essa receita, é preferível utilizar um processador de alimentos, pois o preparo fica muito mais rápido e fácil. Você também pode fazer com o liquidificador, mas vai ser um pouquinho mais trabalhoso.

MODO DE PREPARO

1. Limpe bem o peito de frango, tirando todas as partes brancas. Então, corte em pedaços (caso você esteja usando um liquidificador, corte em cubos bem pequenos). Reserve.

2. No processador, coloque a cebola, a cebolinha e a salsinha e processe até ficar miudinho. Mas se você estiver fazendo no liquidificador, pique bem antes de bater.

3. Agora, processe os pedaços de frangos junto com os demais ingredientes, até formar uma pasta.

4. Coloque a pasta em um recipiente e tempere com sal e pimenta a gosto. Se você quiser, pode colocar outros temperos.

5. Acrescente farinha de rosca na pasta aos poucos, para dar liga. Faça isso até sentir que a massa não gruda na sua mão. Mas atenção: a massa deve continuar molhadinha, sem ficar seca.

6. Com a massa no ponto, é hora de moldar os hambúrgueres. Você pode fazer isso de várias maneiras – eu, por exemplo, uso uma tampa de leite em pó, que dá um tamanho legal.

Prontinho! Essa receita de hambúrguer de frango rende de 8 a 10 unidades, dependendo do tamanho de hambúrguer que montar. O bacana é que você pode fazer vários pra congelar e então assar quando bater aquela fome. Aproveite!