O Tarsila é um dos bares de Florianópolis mais únicos, com drinks de qualidade, prezando sempre por ingredientes de primeira, orgânicos e de produtores locais, valorizando a região.
Como a ideia é sempre oferecer produtos frescos, além dos clássicos da casa, a cada estação o bar troca sua carta de coquetéis. O bacana é que cada época tem a sua beleza e suas características e sabores próprios. Assim, quem sai ganhando somos nós.
A carta da vez é a primavera, que valoriza os sabores de acerola, goiaba, pitanga, jabuticaba e néctar de cacau, entre outros. Foi lançada na semana passada (17/10), com quatro drinks maravilhosos.
Então, digo isso porque pude provar os quatro. Confira!
CARTA PRIMAVERA DO TARSILA
Andrade’s: o nome é uma homenagem aos escritores Mário e Oswald de Andrade, dois influentes participantes da Semana de Arte Moderna de 1922, uma das inspirações do Tarsila Bar. A bebida leva Jack Daniel’s, suco de acerola, tomilho, limão siciliano, bitter aromático e clara.
Apesar de ter uísque, esse drink desce bem fácil. Então, é bom ir com calma!
Portinari: Cândido Portinari é considerado um dos mais importantes pintores brasileiros de todos os tempos. Seu coquetel tem single malte Code Nine, rum spiced, limão galego, folhas de limoeiro, açúcar demerara e bitter aromático.
Assim como o Andrade’s, o sabor também é leve e refrescante, bem a cara da Primavera. O meu favorito dos quatro.
Klaxon: foi o nome de uma revista de arte moderna que circulou em São Paulo entre 1922 e 1923, servindo para divulgação do movimento modernista. Os ingredientes desse drink são single malte Code Nina, averna, néctar de cacau e bitter aromático.
Além dessa bebida, tive oportunidade de experimentar néctar de cacau, que é uma delícia.
Atelier: é um poema que Oswald de Andrade fez para a pintora Tarsila do Amaral, e também batiza esse coquetel, que contém: single malte Code Nine, amaro de alcachofra, purê de goiaba, vinagre de maçã orgânica e espumante prosecco.
Esse aqui foi favorito do Bruno (meu esposo).
Curti muito a carta de primavera do Tarsila Bar, com seus sabores bem refrescantes e leves. Então, recomendo demais!
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